April 2014 Waldkraiburger Industriegeschichte Südfleisch Waldkraiburg GmbH Im In– und Ausland etabliert dorf/Pfaffenhofen sowie bayerische Viehhändler sind unsere Lieferanten. Derzeit belaufen sich die wöchentlichen Schlachtzahlen auf 2500 Rinder und 12000 Schweine. Die Zerlegemenge be- trägt wöchentlich etwa 600 Tonnen Rindfleisch und 700 Tonnen Schweine- fleisch. Durch Investitionen in der Verpa- ckung und Zerlegung hat sich der Be- trieb im Deutschen Lebensmitteleinzel- handel und bei seinen europäischen Kunden etabliert. 40% des Absatzes erzielt die Südfleisch im Export. In den Ländern Italien, Frank- reich, Griechenland, Holland, Österreich sowie Osteuropa. Im Inland ist die GmbH Der Schlacht- und Zerlegebetrieb wurde Im Jahre 2003 wurde in den Standort 1987 auf der Grünen Wiese im Herzen weiter investiert und einen leistungsfähi- der bayerischen Rindermastregion unter ge Verpackung und Zerlegung einge- der Südvieh-Südfleisch einer bäuerlichen richtet. Genossenschaft erbaut. Mit durchschnittlich 2200 Rinderschlach- tungen pro Woche zählt der Betrieb zu Kapazität zu der Zeit waren wöchentlich den leistungsfähigsten seiner Art in Eu- 700 Rinder und 1200 Schweine. 1989 ropa. Dazu werden mehr als 8400 fusionierte die Südvieh-Südfleisch zur Schweine pro Woche geschlachtet. Zu Roboter in der Verpackung Südfleisch GmbH München. der Zeit wurde eine tägliche Zerlegeleis- tung von je 100 Tonnen Rind- und Lieferant für den Lebensmitteleinzelhan- Schweinefleisch erreicht. del, Fleischwarenindustrie sowie Gastro- 2006 Übernahm der Holländische Kon- nomie und Metzgerbetriebe. zern VION Food die Südfleisch Gruppe. Die Südfleisch Waldkraiburg GmbH ist Aktuell ist der Standort Waldkraiburg mit derzeit 170 eigenen Mitarbeitern und einer der wichtigsten Betriebe im VION 250 externen Mitarbeitern ein sehr at- Konzern. Durch die gute Zusammenar- traktiver Arbeitgeber im Landkreis. Für beit mit den regionalen Viehvermark- alle Mitarbeiter liegt die Vergütung tungsgenossenschaften ist die Süd- bereits jetzt über dem künftig gelten- fleisch Waldkraiburg GmbH ein erfolgrei- den Mindestlohn. Darüber hinaus bildet cher Betrieb. VVG Oberbayern/ der Betrieb in mehreren Verwaltungs- Schwaben, Erzeugergemeinschaft Mühl- und Handwerksberufen aus. Stadt WaldkraiburgStadtbau Stadtwerke Stadtmarketing Haus der Kultur Rathaus Waldkraiburg GmbH Waldkraiburg GmbH Waldkraiburg GmbH Braunauer Straße 10 Stadtplatz 26 Meisenweg 1 Meisenweg 1 Stadtplatz 26 84478 Waldkraiburg 84478 Waldkraiburg 84478 Waldkraiburg 84478 Waldkraiburg 84478 Waldkraiburg Telefon: 08638/959 0 Telefon: 08638/9686 0 Telefon: 08638/948 400 Telefon: 08638/948 4580 Telefon: 08638/959 313 www.waldkraiburg.de www.stadtbau- www.stadtwerke- www.stadtmarketing- www.kultur- waldkraiburg.de waldkraiburg.de waldkraiburg.de waldkraiburg.de 23
Stadtinfo April 2014
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